Surecrisp con Formaggio & Bacon

Name: Surecrisp con Formaggio & Bacon
Ingredients: SureCrisp Bastoncini 9/9; 500 ml di latte fresco; 50 gr di maizena o farina 00; 50 gr burro; 1 cucchiaio di senape piccante; 150 gr di formaggio cheddar grattugiato; 150 gr di formaggio Gouda grattugiato; 6 fettine di pancetta; sale e pepe; cipolla tritata finemente

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Ingredienti

SureCrisp Bastoncini 9/9
500 ml di latte fresco
50 gr di maizena o farina 00
50 gr burro
1 cucchiaio di senape piccante
150 gr di formaggio cheddar grattugiato
150 gr di formaggio Gouda grattugiato
6 fettine di pancetta
sale e pepe
cipolla tritata finemente

Preparazione

Friggi la pancetta in una piccola padella
Nello stesso momento, prendi una pentola e accendi il fornello a fuoco medio
Aggiungi il burro e lascialo sciogliere
Aggiungi il latte, la senape, la maizena e con una frusta a mano mescola continuamente, finché la besciamella non si sarà addensata
Quindi, togli la pentola dal fuoco
Sala e pepa, aggiungi poco a poco i formaggi grattugiati e mescola, fino a quando non saranno completamente sciolti
Aggiungi la pancetta rosolata e mescola
Friggi le SureCrisp a 175°C per circa 2,30 minuti
Servi le SureCrisp, guarnendo la salsa di formaggio con la pancetta (nella quantità desiderata) e cospargi con cipolla ed erba cipollina tritate