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Essere un passo avanti, semplificare la parte operativa con un menu riprogettato e migliorato, ricco di piatti di successo, che aumentano le tue vendite e tengono alta la marginalità: con la guida alla scorecard dei piatti ti aiutiamo a farlo al meglio!
Il tuo menu deve essere strutturato tenendo conto delle aspettative e del comportamento dei consumatori. Il nostro elenco di tattiche e suggerimenti ti guiderà a prendere le decisioni giuste, seguendo le nuove tendenze ed innovando la tua proposta in modo vincente.
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